今后，消费者在银座购买的食品，有望通过查询终端对所购食品进行追溯查询。昨日，山东省质监局与鲁商集团正式签署合作协议，省质监局将帮助鲁商集团建立食品溯源体系，实现进入银座的食品“从农田到餐桌”的全程透明化安全质量管理。
　　昨天上午，省质监局与鲁商集团在济南正式签订“服务企业携手发展合作协议”。这标志着山东政企携手在抓质量、保增长、优结构、增效益中迈出重要一步。省质监局副局长张健表示，今明两年，省质监局将会同鲁商集团共同推动农产品物流标准化建设，完成多项国家标准制（修）订。省质监局帮助鲁商集团建立食品溯源体系，全省银座门店食品供应商逐步加入食品安全追溯系统，确保进入银座的食品可追溯。逐步在全省银座门店安装食品安全追溯查询终端，消费者通过查询终端能够对所购买的食品产品进行追溯管理。

                                                                                                                                                                                  文章来源：山东商报